Menu
| Lunch | |
|---|---|
| 2 gangen lunchmenu | 29,5 |
| 3 gangen lunchmenu | 34,5 |
| 4 gangen lunchmenu | 39,5 |
| Diner | |
|---|---|
| 3 gangen menu | 37 |
| 4 gangen menu | 42 |
| 5 gangen menu | 52 |
| Op vrijdag en zaterdag serveren wij uitsluitend 4 of 5 gangen. | |
à la carte
Beschikbaar vanaf 12.00 uur tot 14.00 en vanaf 18:00 uur tot 22:00 uur
| puur | |
|---|---|
| Oester | Geay | |
| naturel | 4 | per stuk |
| gegratineerd | 4,5 | per stuk |
| Pata Negra 40 gram | 11 |
| sashimi koningsbaars 50 gram | 12 |
| Pizza tonijn | 'hommage Joop Braakhekke' | 14 |
| chicken wings | boneless 6 stuks | 7 |
| huisgemaakt garnalenkroketje | 2 stuks | 6 |
| voor | |
|---|---|
| steak tartaar | gepocheerd scharrelei | 18 |
| gerookte zalm | toast klassiek | 10*/18 |
| gepocheerd scharrelei | avocado | wasabi | 14 |
| langoustine | basilicum | Spaanse peper | 18 |
| small Ceasar salad | 14 |
| inktvis | van de plancha | citroen | 13 |
| Small Caesar salad | gegrilde kip | 14 |
| rilette van eend | augurk | 16 |
| garnalencocktail | Thaise mayonaise | 14 |
| king krab 150 gram | beurre maître d' hotel | 20 |
| blanquette van kikkerbillen | knoflook | bundelzwam | 17 |
| hoofd | |
|---|---|
| bouillabaisse | rouille | Parmezaan | 32 |
| dorade royale | citroenrisotto | 30 |
| zeetong à la meunière | friet | botersla | 39 |
| lamsrack | ratatouille | pommes fondant | 32 |
| melanzane a la Parmigiana | rucola | 22 |
| ossenhaas | friet | pepersaus | 22*/34 |
| pasta | |
|---|---|
| papardelle | carbonara | zolderspek | 20 |
| linguine | vongole | Spaanse peper | 24 |
| paccheri | puttanesca | tonijn | 24 |
| ravioli | ricotta | morilles | 24 |
| Sides | |
|---|---|
| ratatouille | 5 |
| groene asperge | 8 |
| boter sla | 5 |
| verse friet | mayo | 5 |
| rucola | pijnboompit | 5 |
| gegrilde artisjokken | rozemarijn | 8 |
| Dessert | |
|---|---|
| Tarte Tatin | 'hommage Paul Bocuse' | 10 |
| zabaglione | aardbei | hibiscus | 10 |
| kaas | krentenbrood | 15 |
| bolletje ijs | à la minute gedraaid | 4 |