Menu
| Lunch | |
|---|---|
| 2 gangen lunchmenu | 30 |
| 3 gangen lunchmenu | 40 |
| 4 gangen lunchmenu | 52 |
| Diner | |
|---|---|
| 4 gangen menu | 52 |
à la carte
Beschikbaar vanaf 12.00 uur tot 21:00. To view our English menu, please click here.
| puur | |
|---|---|
| Iberico bitterbal | truffelmayonaise - 6 stuks | 10 |
| Boquerones | Olijven, Amsterdamse ui - portie | 8 |
| Pata Negra | Cebo de Campo - 40 gram | 12 |
| Oesters | |
| naturel | 4 | per stuk |
| gegratineerd | 4,50 | per stuk |
| Azië | 4,50 | per stuk |
| Loempia | Mamma Noi - per 2 stuks | 7,50 |
| Dim Sum Selectie | 3 soorten - 6 stuks | 24 |
| Eitje Kaviaar | roerei, Anna Dutch kaviaar - per stuk | 15 |
| Pizza Tonijn | wasabi - per stuk | 14 |
| Krokante Inktvis | Ravigottesaus, citroen - portie | 14 |
| voor | |
|---|---|
| Salade Royal | Kreeft, Coquille, ganzenlever, scampi, truffel | 29 |
| Cocktail Kreeft | Bisque, avocado | 26 |
| Kreeftensoep | Toast, crème fraîche, bieslook | 12*/24 |
| Tartelette Paling | Dille, mierikswortel, venkel | 20 |
| Hummus | Naanbrood, Granaatappel | 17 |
| Steak Cannibale | Ossenhaas, Amsterdamse ui, desem | 18 |
| supplement kaviaar | 10 |
| Terrine Eendenlever | Confit de canard, appelcompôte | 20 |
| Biet en Burrata | Pistache, aceto balsamico | 17 |
| hoofd | |
|---|---|
| Zeetong à la meunière | friet, botersla | Dagprijs |
| Zalm | Zuurkool, Beurre blanc, eidooier | 28 |
| Kreeft thermidor | pasta aglio e olio | 26* / 49 |
| Roodpoot Patrijs | Bloedworst, rode kool | 36 |
| Ossenhaas | friet, pepersaus of Bearnaisesaus | 26* / 36 |
| Sukade met Zwezerik | Haricots verts, aardappel | 32 |
| Ravioli Cepes | Krokante ui, Parmezaan | 24 |
| supplement truffel | 7 |
| supplement eendenlever | 7 |
| Sides | |
|---|---|
| Botersla | 6 |
| Zuurkool | 6 |
| Rode kool | 6 |
| Pasta aglio e olio | 6 |
| Verse friet mayo | 6 |
| Spruitjes | 6 |
| Haricots verts, spek | 6 |
| Dessert | |
|---|---|
| Tarte Tatin | 'hommage Paul Bocuse', vanille roomijs | 10 |
| Dame Blanche | Vanille, chocolade | 10 |
| Café glacé | Kahlúa, koffie, vanille | 10 |
| Bolletje ijs | wisselende smaken | 5 |
| Kaas | kletzenbrood, vijg | 15 |
| *prijzen voor een kleine portie | |