à la carte
Beschikbaar vanaf 12.00 uur tot 14.00 en vanaf 18:00 uur tot 22:00 uur
| Puur | |
|---|---|
| Oester | Geay | |
| naturel | 4 | per stuk |
| gegratineerd | 4,5 | per stuk |
| Eitje Kaviaar | 5 gram | 15 |
| Gerookte paling | Toast | 8 |
| Sashimi | tonijn | 40 gram | 8 |
| Pata Negra | 40 gram | 11 |
| Ha Kau | diepzee garnaal | 4 | per stuk |
| Mini pizza | tomaat, burrata | 7 |
| Ansjovis | peilos de padamos | 4 | 2 stuks |
| Cocktail | Hollandse garnaal | 13 |
| Gerookte zalm | Toast | 10 |
| Huisgemaakt garnalenkroketje | 6 | 2 stuks |
| Kippenvleugeltjes | boneless | 7 |
| Voor | |
|---|---|
| Carpaccio rund | eendenlever, truffel | 18 |
| Inktvis | van de plancha, peper, citroen | 12 |
| Vitello tonato | kapperappel, uienring | 17 |
| Salade Nicoise | gegrilde tonijn | 17 |
| Steak tartaar | Gepocheerd scharrelei | 17 |
| Krokante zwezerik | witlof, mosterd | 17 |
| King krab | beurre maître d'hotel | 150 gram | 20 |
| Tortellini | truffel, eendenlever | 17 |
| Rode biet BBQ | feta, pistache | 12 |
| Langoustine | knoflook, peterselie | 17 |
| Kreeftensoep | halve kreeft, bieslook | 10 | 20 |
| Pompoencrème | halloumi, kummel | 14 |
| Zee | |
|---|---|
| Kabeljauw | hollandaise, spinazie | 28 |
| Zalm | getrancheerd, zuurkool, beurre blanc | 27 |
| Zeetong à la meunière | friet, botersla | 39 |
| Gamba's | boemboe Bali, nasi goreng | 30 |
| Land | |
|---|---|
| Piepkuiken | tijm, citroen, roseval | 27 |
| Ossenhaas | friet, béarnaise | 34 |
| Ladysteak | 22 |
| Ossobuco | polenta, wortel, ui | 29 |
| Kalfsgehaktbal | groene groentes, aardappel | 24 |
| Vega | |
|---|---|
| Ravioli | truffel, rucola, parmezaan | 22 |
| Risotto | artisjok, peccorino | 18 |
| Sides | |
|---|---|
| Verse pasta | aglio olio | 8 |
| Boter sla | 5 |
| Zuurkool | 4 |
| Haricot verts | 5 |
| Verse friet | mayo | 5 |
| Nasi goreng | 6 |
| Rode kool | 4 |
| Polenta | 5 |
| Dessert | |
|---|---|
| Tarte Tatin | 'hommage Paul Bocuse, vanille ijs | 10 |
| Drop | stroopwafel, vanille ijs | 10 |
| Chocobrownie | amarena, mascarpone ijs | 10 |
| Cheesecake | veenbes, basilicum | 10 |
| Kaas | krentenbrood | 15 |
| Bolletje ijs | à la minute gedraaid | 4 |